Празникът Трифон Зарезан (или Трифун Зарезой, Зарезановден) е един от най-любопитните и символични традиционни български празници, свързани с лозарството и земеделието. Той се празнува на 14 февруари и е посветен на Свети Трифон, който е покровител на лозарите, градинарите, кръчмарите и дори соколарите. Празникът е изпълнен с ритуали, които имат за цел да осигурят плодородие, благополучие и защита от зли сили.
Основни ритуали и традиции:
- Зарязване на лозята:
- На сутринта на празника мъжете се отправят към лозята, вземайки със себе си обредна пита, пълнена кокошка, вино и светена вода.
- След като се прекръстят три пъти, отрязват по няколко лозови пръчки от три различни корена.
- Мястото се полива със светена вода и вино, а също така се поръсва с пепел, запазена от Бъдни вечер.
- Отрязаните пръчки се завиват на венчета или се поставят на калпаците на лозарите, а вкъщи се слагат под иконата за благословия.
- Трапеза и избор на „цар“:
- След ритуалното зарязване, мъжете подреждат трапеза в лозята с обредната храна.
- Избира се „цар на лозята“, който трябва да е прилежен и имотен стопанин с много лозя. Той се коронясва с венец от лозови пръчки и се качва на каруца, която другите лозари теглят, докато обикалят лозята.
- „Царят“ благославя лозята за богата реколта и плодородие.
- Забрани и предпазни мерки:
- През следващите два дни, наречени „трифунци“, жените не трябва да режат, плетат или шият, за да не „разтварят устата на вълците“.
- Приготвя се обреден хляб, част от който се раздава на съседите, а друга част се слага в кърмата на животните за защита от вълци.
- Гадания и предсказания:
- На Трифон Зарезан се гадае за реколтата и времето. Ако вали сняг „на парцали“, се очаква дъждовна пролет и плодородна година.
- Вярва се, че първият човек, когото срещнеш на празника, носи късмета за цялата година.
- Вечерта преди празника се гадае по въглените в огнището каква ще бъде годината.
- Забрани и суеверия:
- На този ден не се дават или вземат пари назаем, защото се смята, че това ще определи финансовото състояние за цялата година.
- Жените не трябва да пипат остри предмети, за да не нападнат вълците животните.
Символика и значение:
- Празникът е свързан с плодородието и цикъла на природата. Зарязването на лозята символизира подготвата за новата реколта и осигуряването на благополучие.
- Ритуалите с водата, виното и пепелта имат защитна и очистителна функция.
- Изборът на „цар“ и обиколката на лозята символизират уважение към земята и надеждата за богата реколта.
Трифон Зарезан е празник, който обединява общността, подчертава връзката между човека и природата и запазва древни традиции, предавани от поколение на поколение.
