През последната година маслото и олиото са се превърнали в стоките с най-голямо поскъпване в България, като основната причина за това са пазарните тенденции в Европа. В момента цената на литър олио на дребно е около 3,50 лв., а според прогнози тя може да варира между 3 и 5 лв. до прибиране на новата реколта. Млечните продукти също отбелязват значителен ръст от 10% за последната година.
Интересен факт е, че въпреки поскъпването на определени основни стоки, общата стойност на потребителската кошница, включваща 27 основни продукта, остава стабилна на ниво от 98 лв., както и през 2023 г. Причината за това е намалението в цените на други продукти, като захарта, която е с 19% по-евтина от миналата година. Според Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата, внимателният подбор на продуктите в кошницата може да доведе до оптимизация на разходите.
Ако в потребителската кошница се включат продукти като масло, мляко, олио и фасул, тя ще бъде по-скъпа. В същото време изборът на стоки като свинско, пилешко месо, захар, яйца и брашно може да доведе до запазване или дори намаление на общата стойност на покупките. Тази динамика подчертава значението на съзнателния избор от страна на потребителите, особено в условията на променливи цени на хранителните стоки.
